Se acerca la navidad y todos piensan en las ricas hallacas. Te damos hoy un monto aproximado de cuánto te costara hacer 50 hallacas en diciembre 2022. Todo dependerá de la evolución de la inflación y del precio del dolar.
Redacción: Dimitriff Duarte | 28 noviembre, 2022 10:30 am | Visítanos en Google News 
Costo aproximado para preparar 50 hallacas en diciembre 2022
Basado en datos de @ecoanalitica, el costo (medido en dólares) de realizar 50 hallacas en Venezuela aumentó 52,6 % respecto al 2021. Por lo cual para elaborar 50 hallacas se necesitarán entre 100 y 120 dolares este año.
Costos para principios de diciembre 2022 de los ingredientes de las hallacas
Guiso
Aceite (51,50 bolívares / 4,95 dólares)
2 kilos de carne (136 bolívares / 13 dólares)
2 kilos de cochino (entre 156 y 166 bolívares / 15,95 dólares)
1 botella de vino tinto (43,72 bolívares / 4,20 dólares)
Vinagre rojo (18,90 bolívares / 1,82 dólares)
150 g de alcaparras (42 bolívares por Kg / 4,00 dólares)
1 kilo de cebolla (30 bolívares / 2,88 dólares)
1 kilo de ajoporro (18 bolívares / 1,73 dólares)
1 kilo de cebollín (14 bolívares / 1,35 dólares)
1 kilo de pimentón rojo y verde (26 bolívares / 2,50 dólares)
1 kilo de ají (20 bolívares / 1,92 dólares)
1 kilo de cilantro (40 bolívares / 3,84 dólares)
1 kilo de celery (18 bolívares / 1,73 dólares)
500 g de ajo (50 bolívares / 4,80 dólares)
Manteca de cochino (52 bolívares / 5 dólares)
Encurtido (32 bolívares / 3 dólares)
Masa
Harina pan (16 bolívares por paquete / 7,68 dólares 5 paquetes)
Aceite de onoto (10,50 bolívares por 300 g / 1 dólar)
Adornos
Aceitunas (68 bolívares el kilo / 6,50 dólares)
Pasitas (42 bolívares / 4 dólares)
Pollo (136 bolívares / 13 dólares)
Para armar las hallacas
Hojas de plátano (35 bolívares el paquete para 50 hallacas / 3,36 dólares)
Pabilo (3,50 bolívares / 0,66 dólares)
La inflación seguirá
Según cálculos del Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF), ente independiente, la inflación en octubre se ubicó en 14,5%, cifra que contrasta con el reporte del BCV, que ubicó la variación de precios en 6,2%.
El rubro alimentos y bebidas no alcohólicas, de acuerdo con las estimaciones del OVF, registró una de las tres mayores alzas de octubre, con 12,5%, por detrás de servicios de comunicación, con 17,2%, y de servicios, con 19,7%.
El costo de la canasta alimentaria que calcula el OVF llegó en octubre a un equivalente a 383 dólares.
Info de elpitazo.com
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Cofundador de Ivenezuela.travel y redactor de contenidos.
