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Gastronomía de Venezuela. La mejor información sobre la movida gastronómica de Venezuela y sus principales referencias: Cacao, Arepa, Hallacas, Cocina tradicional y de Autor, Chef y Cocineros.

Harina P.A.N sirve la arepa en Venezuela

Harina P.A.N sirve la arepa en Venezuela

Harina P.A.N sirve la arepa en Venezuela. Para quienes no la conocen la arepa es una especie de panecillo redondo de maíz, conocida también como el ‘pan del venezolano’. Harina P.A.N. es la primera marca venezolana de harina precocida de maíz, producida y comercializada por Alimentos Polar, compañía de Empresas …

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El Tequeño es nuestro pasapalo nacional

El Tequeño es nuestro pasapalo nacional

El tequeño es un rico y dorado pasapalo o entremés de Venezuela que no puede faltar en las fiestas –ya sea una sencilla reunión en casa o una engalanada recepción–, los venezolanos siempre esperamos probar “un tequeño”, esos deditos o bites de masa de harina de trigo relleno del mejor …

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Cómo mejorar la alimentación del venezolano

Cómo mejorar la alimentación del venezolano

Hace algunos días tuve la oportunidad de ver por el canal de televisión Globovisión, una entrevista con el médico José Ramón Medina Bereciartu, especialista en ortopedia infantil y cirugía de columna, y directivo de la Asociación Venezolana de Espina Bífida. Entre los aspectos interesantes que mencionó este médico, está lo …

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Encuentro de saberes y sabores del cacao venezolano

Encuentro de saberes y sabores del cacao venezolano

El próximo Jueves 18 y viernes 19 de junio de 2015 se llevará a cabo el primer Encuentro de saberes y sabores del cacao venezolano, El encuentro de los protagonistas del cacao venezolano,  en el Complejo de Auditorios de la Universidad Simón Bolívar USB, Sartenejas, Caracas, y es una iniciativa …

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